コーヒー先物取引は、ロンドン先物取引所やニューヨーク先物取引所で扱われています。取引の金額は石油に次いで第２位です。

日本では、東京穀物商品取引所でアラビカコーヒー(※１)とロブスタコーヒー(※２)が上場されています。

コーヒーを輸入している国は先進国が多く、輸入量が多い順番で見ると下記のようになります。

�@アメリカ

�Aドイツ

�B日本

日本でコーヒーの輸入が増えた主な理由としては、缶コーヒーの継続的な需要が影響しています。夏でも冬でも缶コーヒーを飲む人がたくさんいるためです。

今後は中国のコーヒー輸入量が増えてくるのではないかと注目されています。発展途上の国々がコーヒーを輸入するようになると、かなり価格に変動が起こるものと予測されています。

※１アラビカコーヒーとは、主にレギュラーコーヒー用に栽培される種で、CSCEと東京穀物商品取引所に上場されている

※２ロブスタコーヒーとは、主にインスタントコーヒーや缶コーヒーに使用される。LIFFEと東京穀物商品取引所に上場されている